Srbice – Restaurace v Srbicích, při výjezdu směrem na Ústí, byla kdysi svojí kuchyní vyhlášená i za hranicemi okresu. Zastavovali se tu hlavně dálkoví řidiči a rádi tady poobědvali také lidé z Teplic. Po revoluci došlo k mnoha změnám. Střídali se tu provozovatelé a renomé kuchyně sláblo. Současná podnikatelka má pohostinství, které je v majetku obce, v nájmu pátým rokem. Její kuchyni si místní velmi chválí. Jak se ale na zasedání 3. června ukázalo, Srbickým se v souvislosti s jedinou restaurací v obci nelíbí spousta jiných věcí.
Starosta Milan Zyka zastupitelům předložil stížnost, která přišla na obecní úřad ohledně kvality služeb uvedeného pohostinství. Provozovatelce je v ní vytýkaná velmi sporá nabídka nápojů a zcela chybějící výběr občerstvení v době pořádání večerních akcí, jako jsou třeba utopenci, nakládaný sýr nebo topinky. Lidem také vadí velká neochota personálu. Podle stížnosti se tady často podnik uzavírá před zavírací hodinou a obsluha bývá údajně na lidi velmi nepříjemná.
Provozovatelka restaurace se bránila, že utopenci nebo nakládaný sýr jsou k dispozici jen ve velkých baleních. „Když sklenici otevřu kvůli jedné, dvěma objednávkám, musí se obsah spotřebovat do tří dnů. Co s tím pak? A na výrobu topinek nemám kapacity.“ Podle provozovatelky si místní stěžují, ale sami jí velmi zklamali. „Už tu na mě někdo poslal kontrolu z hygieny. Také tady po každém plese nacházím dvacet, pětadvacet flašek od nápojů, které si nekoupili u mě. Lidi si s sebou občerstvení na akce nosí. Nechápu. Stát se může, že něco dojde, ale kvůli tomu nosit vlastní pití? Nevím, kde by jim něco takového tolerovali.“
Na to zareagoval jeden z přítomných občanů, který poukázal na vlastní zkušenost, kdy chtěli s manželkou na začátku plesu bílé víno a bylo jim řečeno, že už jsou dvě poslední láhve. „Nebudu pít to, co zrovna je a raději si vezmu pití s sebou, když ani běžný sortiment není v dostatečném množství.“ Další z místních zdůraznil, že kuchyň je sice skvělá, ale číšník, který v restauraci obsluhoval, nestál za nic. „Obsluha hrozná, a ještě od hostů večer mámil peníze na taxíka,“ upozornil. Podle provozovatelky je už obsluha vyměněná a dojde i k dalším opatřením, aby se stížnosti neopakovaly. Zastupitelé vzali po diskusi celou záležitost na vědomí. „Uvidíme, snad se situace zlepší,“ uzavřel ke stížnosti srbický starosta.
